Итоги работы третьего дня выставки и Саммита

Вчера в Москве завершилась ключевая для участников мясной и птицеводческой отраслей выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК | MAP Russia 2023». На Всероссийском Саммите «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции», который традиционно является важной частью деловой программы выставки, в этот день фокус держался на теме производства и поставок животноводческой продукции в концепции «от поля до стола».
Крайне актуальными для слушателей Саммита были вопросы, связанные с совершенствованием технологий хранения мясопродуктов и нормативным обеспечением холодильной цепи обращения скоропортящихся товаров. Ответы на них участники рынка получили на первой сессии заключительного дня саммита, которую провел «РОССОЮЗХОЛОДПРОМ».

Топ-менеджеры крупных компаний-поставщиков эффективных холодильных решений, в свою очередь, представили слушателям первой сессии саммита успешные кейсы в области хладоснабжения предприятий мясной промышленности под ключ, создания энергоэффективных холодильных систем в мясоперерабатывающей отрасли, соблюдения температурного режима при перевозках мяса на экспорт.

«Сегодня многие агропредприятия отмечают проблемы с кадрами. Поэтому в завершающий день выставки нами был организован Всероссийский съезд HR-руководителей. На нем топ-менеджеры отделов по подбору персонала обсудили, как можно оптимизировать работу с кадрами и мотивировать квалифицированных специалистов строить карьеру в агросекторе», – рассказывает Наринэ Багманян, президент выставочной компании «Асти Групп», которая является организатором выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК | MAP Russia 2023». Сессия была организована кадровым агентством EXECTLY.

На главной гастрономической площадке развернулась настоящая битва лучших шеф-поваров, лучших продуктов, представленных на выставке и лучших рецептов. Meat Battle – это новый старт для демонстрации качественно произведённых продуктов. Все представленное на выставке оборудование, технологии, кормовые добавки, корма, ветеринарные препараты являются преддверием того, какой продукт мы получаем на стол.
Meat Battle Moscow 2023 – интерактивная демонстрация продукции, ориентированная как на представителей ресторанной сферы и общественного питания сектора HoReCa, посетителей выставки, так и на отечественных производителей.
На мастер-классах были продемонстрированы виртуозно приготовленные блюда из мяса курицы, индейки, говядины, баранины и перепелки.

«За прошедшие три дня выставки мы в полной мере выполнили свою задачу предоставить представителям мясной и птицеводческой отраслей полный набор инструментов для дальнейшей эффективной работы на внутреннем и внешнем рынках и производства качественной и безопасной продукции от поля до потребителя», – констатирует Наринэ Багманян. До новых встреч! Анонсы всех мероприятий «Асти Групп» можно найти на сайте компании https://www.astigroup.ru/